‘Ciabatta-Focaccia’ 2

        這兩星期感冒都覺得頭昏腦脹的,還好今天好多了! 上個禮拜做的這款‘Ciabatta-Focaccia’並不是很成功,而且家中有人不喜歡洋蔥,然後又因放錯烤箱層次,讓我延長了烘烤時間,結果導致洋蔥烤黑了! 今天又再做了一次,可是這次我並未加洋蔥和黑胡椒,不過烤出來的結果,令人非常滿意喔!^,^~ 口感柔軟有彈性!

 材料:

1. 麵粉.....................300g(德國type 550)

2. 天然酵母.............100g

3. 水.........................225g

4. 伊朗海鹽.............2/3茶匙

副料:
a. 小蕃茄
b. Basillik
d. Rosmarins
e. 海鹽少許